2016-01-01から1年間の記事一覧
黄トトロマヨサラダ Mayonnaise salad of the yellow TOTORO 野菜もタンパク質もたぷりのサラダの真ん中にいるのは、黄色い小トトロ。白身のボートに乗って、ひとり前を見つめています。いろどりがキレイで、とてもかわいいサラダ、作ってみてください。 A s…
ゆで豚のトトロ和え Boiled pork with a TOTORO やわらかくゆでた豚肉を、ペースト状にしたたらこで作ったトトロ形のソースで食べます。豚肉は味付けをせずにゆでますが、たらこにはアクセントとなる味つけがされています。豚肉をあっさりと、でもほど良い脂…
白トトロビシソワーズ White TOTOROs' vichyssoise じゃがいもの濃厚なスープ、ビシソワーズの上に、真っ白なトトロたちをクルトンのように乗せてみました。白いパンでできたトトロの形を作るときは、キッチンばさみ以外にもトトロファミリークッキーを作っ…
アジのサラダ丼ぶりトトロのせ The horse mackerel salad bowl sitting a TOTORO 酢じめにしたアジを野菜とあわせて、丼ぶりにしました。大根おろしとネギ、のりで作った小トトロは、しょうゆでちょっと色を変えてみました。ポイントは、大根おろしの水分を…
彩りトトロずし Colorful sushi of a TOTORO 梅とミョウガ入りの、香りのいい赤いまぜごはんに、かわいい緑色の星形オクラと黄色いトトロをのせました。オクラのいろいろな部分の、それぞれ特徴を生かしてトトロのパーツに使ってみました。色も食材の相性も…
まるごとトトロキーマカレー Keema curry of the big TOTORO 大トトロまるごと1匹がカレーに!お腹は白いご飯で。ご飯を盛れば盛るほど、トトロはメタボになります。どこからスプーンを入れて食べるか迷いますね・・・今回は、カレーライスの味を引き立たせ…
小トトロ入りそうめんおすまし A small TOTORO in clear soup すまし汁のお風呂で半身浴する小トトロ。大きめのおふにちょっと細工をして、作りました。これもまた、おすましの味を壊さないような材料をつかって作っています♪大人の味がするおすましにトトロ…
小トトロ黒蜜づけ Small TOTOROs in brown sugar syrup モチモチの小トトロ白玉だんごを、あまい黒蜜とイチゴで。トトロに見えるように、さらに味を崩さないように、小トトロの目もイチゴを使って作りました。白玉をトトロ形にするのには、ちょっとした工夫…
バス待ちトトロチャーハン Fried rice of TOTORO waiting the bus サツキから傘をもらい、ネコバスを待つあのシーン。チャーハンが温かいうちにおなかのチーズを貼ります。チャーハンとチーズ、大葉の相性もピッタリで、味にまろやかさとアクセントが加わり…
大トトロ入りおでん Oden with big TOTOROs こんにゃくで大トトロカラーのグレーを表現しました。トトロファミリークッキーを作ったときに使った、手作りクッキー型を使います。大トトロがおふろに入ってるみたいで、とてもかわいいです♪ おでんのダシにタマ…
ポテトトロサラダ TOTORO potato salad 具だくさんのおいしいポテトサラダに、ゆで卵のポッコリおなか。ボリュームまんてん、大トトロ1匹分でサラダ2人前くらいの量があります。見た目だけじゃなく、ポテトサラダの味付けにもこだわってます♪ Variety of v…
トトロファミリークッキー Cookies of TOTOROs' family ホームセンターなどでカンタンに手に入る、厚さ0.3mmくらいのアルミ板を折り曲げて、トトロの型を1つだけ作ってしまえばあとはラク! ふつうのクッキー作りのような要領で、プレゼントにも喜ばれるか…
トトロおいなりさん TOTORO sushi pockets 味に変わり映えのしないおいなりさんもかわいく。オーガニックカラーのやさしげなトトロになりました。おあげにはあまり濃い味を染み込ませずに、自然な手作り感を大事にしてつくりました!耳をつけるのにちょっと…
大オムそばトトロ The big TOTORO's yakisoba ソース焼きそばと卵、まったくトトロの要素なしですが、この色の組み合わせを使って、美味しそうに、なおかつかわいく見えるオムそばを作りました。鼻はニンジン、お腹の模様はソースで! Yakisoba is a Japanes…
スイートトロパンプキン The sweet TOTORO pumpkins 甘くてバターの風味が効いてるスイートパンプキンを、中トトロと小トトロの形で作りました! 食べ過ぎると、トトロみたいなお腹になりそう・・・ I made so sweet pretty TOTOROs, the middle one n' the …
黒ゴマトトロプリン TOTORO flans of black sesame 大トトロの体のグレーを、黒ごまペーストを使ってあらわしました! 簡単に作れるわりにとても可愛くて、見映えのあるデザートになりますよ:) I expressed the gray color of big TOTORO with black sesames…
立体トトロハンバーグ Salisbury steak of sleeping TOTORO 太ってる大トトロが、寝ている姿を立体的なハンバーグにしてみました。 ポイントは、分厚くて壊れやすいのでじっくりゆっくり蒸し焼きにすること! I tried to make 3D sleeping TOTORO XD If you …