小トトロ黒蜜づけ Small TOTOROs in brown sugar syrup

小トトロ黒蜜づけ

Small TOTOROs in brown sugar syrup

モチモチの小トトロ白玉だんごを、あまい黒蜜とイチゴで。トトロに見えるように、さらに味を崩さないように、小トトロの目もイチゴを使って作りました。白玉をトトロ形にするのには、ちょっとした工夫がいります＾＾　今回は、上からきな粉をかけてゴージャスに！
I made small TOTOROs with sticky rice balls. It's a kind of Japanese sweets. Very cute and delicious!!

＜＜作り方動画挿入予定＞＞

作り方 How to cook them

材料（小トトロ　６〜９匹分） Ingredients for 6-9 small TOTOROs

白玉粉　　　　　　５０g
50g of glutinous rice flour

水　　　　　　　　５０g
50g of water

イチゴ　　　　　　好きなだけ
strawberry as many as you want

黒蜜　　　　　　　好きなだけ
brown sugar syrup as much as you want

のり　　　　　　　１枚
a sea weed

（あれば）きな粉　好きなだけ
roasted soy flour, if you can get

１. 白玉粉に、水を少しずつ入れていきその都度よく混ぜる。混ざったら１つにまとめる。
　　Put the water into glutinous rice flour little by little. then, mix them. And gather them.

２. 鍋にお湯を沸騰させる。
　　Boil water on a pot.

３. 白玉を１つ１つまるめて置いていく。（手早く作業する）
　　Divide the dough into small portions, and roll into balls quickly.

４. 手を水で濡らしてから、丸い白玉に手早くトトロの耳を形作っていく。
　　Wet your hands, and shape ears to the balls quickly.

５. 沸騰したお湯に１つずつゆっくり落としていく。それぞれがくっつかないように。
　　Drop into the boiled water in the pot one by one.

６. 白玉が浮かんできたら、１分ほどしてから取り出す。
　　After 1 min later the TOTOROs become floating, pick them.

７. イチゴの中の白い部分でトトロの白目を作り、のりで黒目を作って貼る。
　　Make TOTOROs' eyes with the white part of strawberry. And make black eyes by sea weed.

８. 目を貼り付けたトトロをお皿に盛ったら、黒蜜とイチゴ、きな粉でデコレーションする。
　　Put the TOTOROs into a dish, and then, decorate with strawberry, black sugar syrup, and roasted soy flour.

バス待ちトトロチャーハン Fried rice of TOTORO waiting the bus

バス待ちトトロチャーハン

Fried rice of TOTORO waiting the bus

サツキから傘をもらい、ネコバスを待つあのシーン。チャーハンが温かいうちにおなかのチーズを貼ります。チャーハンとチーズ、大葉の相性もピッタリで、味にまろやかさとアクセントが加わりますよ〜
I expressed the very famous scene in TOTORO film. He is waiting for NEKO-bus at a bus stop with Satsuki's umbrella.

＜＜作り方動画挿入予定＞＞

作り方 How to cook him

材料（大トトロ　１匹分） Ingredients for 1 big TOTORO

ご飯　　　　　　　１〜２人前
rice for 1-2 person

ゆでたエビ　　　　３〜４尾
3-4 boiled shrimp

ニンジン　　　　　４分の１本
quarter of carrot

タマネギ　　　　　４分の１個
quarter of onion

卵　　　　　　　　１個
an egg

アスパラガス　　　１本
an asparagus

大葉　　　　　　　３〜４枚
3-4 of shiso leaves; Japanese basil

スライスチーズ　　１枚
1 sliced cheese

塩こしょう　　　　少々
a little bit salt n' pepper

おろしニンニク　　少し
minced garlic a little

１. みじん切りにしたタマネギとニンジン、おろしニンニクをフライパンで炒める。
　　Stir fry the minced onion, minced carrot, and minced garlic on the frying pan.

２. 小さめに切ったアスパラとエビ、大葉を２枚残して手でちぎり、加えてさらに炒める。
　　Put the cut asparagus, cut shrimp, and 1-2 cut shiso leaves into the frying pan, and stir fry them.

３. ご飯と塩こしょうを加え、混ぜながら炒める。
　　Put the rice and salt n' pepper into there. then, mix and stir fry them.

４. フライパンに直接卵を割り入れ、すぐにほぐして全体に混ぜる。
　　Put the egg into the frying pan. then, mix immediately.

５. 温かいうちにラップで包み、丸く形作る。さらに耳と腕の部分の膨らみを作り、トトロらしくしていく。
　　Gather them with a cling wrap and shape it like TOTORO.

６. お腹と白目にスライスチーズを貼り、鼻にはアスパラガス、黒目とお腹の模様に大葉をそれぞれ切って付ける。
　　Paste the cut sliced cheese to stomach and eyes. asparagus is for nose, shiso leaves are for design of stomach and black eyes.

７. 傘として、大葉１枚は茎と葉の間をを少し曲げてトトロに持たせるようにチャーハンにさす。
　　Insert a shiso leaf to the fried rice as an umbrella.

大トトロ入りおでん Oden with big TOTOROs

大トトロ入りおでん

Oden with big TOTOROs

こんにゃくで大トトロカラーのグレーを表現しました。トトロファミリークッキーを作ったときに使った、手作りクッキー型を使います。大トトロがおふろに入ってるみたいで、とてもかわいいです♪
おでんのダシにタマネギをまるまる１個使うことで、野菜のやさしい甘みと新しい風味が加わるのですごくおすすめです！
Oden is a Japanese dish in which a variety of ingredients such as tofu, eggs, white radish, fried fish paste, and potatoes are boiled together in a large pot of seasoned fish broth. When you make the big TOTOROs, you have to use the hand-made cookie cutter.

＜＜作り方動画挿入予定＞＞

作り方 How to cook

材料（おでん　１人前） Ingredients for 1 person

にぼし　　　　　　　３〜６尾
3-6 dried small sardines

昆布　　　　　　　３cmくらい
3cm of kelp

タマネギ　　　　　１個
an onion

こんにゃく　　　　１個
a konjac; yam cake

鶏もも肉　　　　　３０〜５０g
30-50g of chicken

卵　　　　　　　　１個
an egg

大根　　　　　　　厚切り２個分くらい
cut white radish

おあげ　　　　　　１枚
a deep fried tofu

スライスチーズ　　１枚
1 sliced cheese

のり　　　　　　　１枚
1 sea weed

しょうゆ　　　　　大さじ１
1 tbsp of soy sauce

１. 卵はゆでておく。小鍋に水を２カップとにぼし、昆布を入れ、煮立たせる。
　　Boil the egg. And put the dried sardines, kelp, and 2 cups of water into a pot. Then, boil it.

２. 煮立ったら、タマネギをまるごと、こんにゃくをまるごと、鶏肉、ゆで卵、大根、おあげを入れ、フタをして煮る。
　　Then, put a whole onion, whole konjac, cut chicken, boiled egg, radish, and cut deep fried tofu into the pot, and boil them.

３. こんにゃくを取り出し、トトロの型に抜く。
　　Put the konjac out, and cut with a TOTORO-shaped cookie cutter.

４. スライスチーズを切り、トトロのお腹と白目として型抜きしたこんにゃくに貼る。のりで黒目とお腹の模様を作り貼る。
　　Make a stomach and eyes with sliced cheese. And make black eyes and the design of stomach with sea weed.

５. こんにゃくでできたトトロをそっと（のりやチーズが落ちないように）小鍋に戻す。
　　Put back the TOTOROs made of konjac into the pot.

ポテトトロサラダ TOTORO potato salad

ポテトトロサラダ

TOTORO potato salad

具だくさんのおいしいポテトサラダに、ゆで卵のポッコリおなか。ボリュームまんてん、大トトロ１匹分でサラダ２人前くらいの量があります。見た目だけじゃなく、ポテトサラダの味付けにもこだわってます♪
Variety of vegetables and a big stomach made of a boiled egg. 1 big TOTORO is for about 2 people because it's so big!

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作り方 How to cook him

材料（大トトロ　１匹分） Ingredients for 1 TOTORO

じゃがいも　　　　　２個
2 potatoes

ニンジン　　　　　　４分の１本
quarter of carrot

キュウリ　　　　　　１本
a cucumber

卵　　　　　　　　　１個
an egg

ツナ缶　　　　　　　１個
a can of tuna

塩こしょう　　　　　少々
a little bit salt n' pepper

マヨネーズ　　　　　大さじ３
3 tbsp of mayonnaise

すりおろしニンニク　小さじ１
1 tsp of minced garlic

酢　　　　　　　　　小さじ１
1 tsp of vinegar

１. キュウリのうちの半分をうす切りにし、塩をつけてもんでおく。ニンジンはいちょう切りしておく。
　　Slice the half of which were prepared cucumber and the carrot. Then, mix its cucumber and some salt.

２. 卵をゆでる。じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで５分ほどチンする。
　　Boil the egg. Then, cut the potatoes into bite-size, and microwave for 5 min.

３. じゃがいもをつぶし、ツナとマヨネーズ、ニンニク、酢、塩こしょうを加えて混ぜる。
　　Press the potatoes, then, mix with tuna, mayonnaise, garlic, vinegar, and salt n' pepper.

４. さらに、ニンジンと塩もみしたきゅうりをよくしぼってから入れて混ぜる。
　　Wring to remove water of the salted cucumber.Then, put them and carrot into the potatoes, and mix them.

５. ゆで卵の殻をむき、ポテトサラダでつつみながらトトロの腕の形も作っていく。
　　Remove the egg shell. Then, cover it by the salad, and make the shape of TOTORO's arms.

６. キュウリの白い部分で白目、濃い緑の部分でお腹の模様と黒目を作り、耳も作ってさす。
　　Make TOTORO's eyes, ears, and the design of stomach with the other half of which were prepared cucumber.

トトロファミリークッキー Cookies of TOTOROs' family

トトロファミリークッキー

Cookies of TOTOROs' family

ホームセンターなどでカンタンに手に入る、厚さ0.3mmくらいのアルミ板を折り曲げて、トトロの型を１つだけ作ってしまえばあとはラク！
ふつうのクッキー作りのような要領で、プレゼントにも喜ばれるかわいいトトロたちが作れますよ〜
First, you have to make a TOTORO shape cookie cutter with a aluminum plate of 0.3 thick. You can buy it at DIY stores easily. Then, you can make the TOTOROs' family. So cute and must be pleased if you give them :D

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作り方 How to cook them

材料（大トトロ　９匹分） Ingredients for 9 TOTOROs

薄力粉　　　　　　　１７０g
160g of cake flour

ベーキングパウダー　小さじ２
2 tsp of baking powder

バター　　　　　　　４０g
40g of butter

卵　　　　　　　　　１個
an egg

砂糖　　　　　　　　４０g
40g of sugar

ねりゴマ　　　　　　小さじ１
1 tsp of black sesame paste

チョコペン黒　　　　１本
1 chocolate pencil

１. 常温にしたバターと砂糖を混ぜたあと、卵を入れて混ぜる。
　　Mix the butter and sugar. Then, put an egg into there, and mix them.

２. 薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ入れてその都度混ぜる。
　　Put the baking powder and cake flour little by little. Mix them.

３. 混ざったら生地をひとまとめにし、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
　　Get together them. And put them into refrigerator. Wait for about 30min.

４. 生地を冷蔵庫から取り出し、その３分の２にはねりゴマを混ぜる。
　　Mix the black sesame paste to one-third of it.

５. ねりゴマを混ぜた方の生地を平たくのばし、トトロの型でぬく。
　　Extend flat the sesame mixed one, and cut with the TOTORO-shape cookie cutter.

６. ねりゴマを混ぜていない方の生地で、お腹と白目を作って貼りつける。
　　Make and paste the stomach n' eyes with the plain one.

７. １６０℃に余熱したオーブンで２０分焼く。
　　Bake at 336℉ for 20 minutes.

８. 焼けたらしばらく放置し冷めてから、チョコペンで黒目とお腹の模様を描く。
　　Wait until getting cold. Then, paint the black eyes n' the design of stomach with a chocolate pencil.

トトロおいなりさん TOTORO sushi pockets

トトロおいなりさん

TOTORO sushi pockets

味に変わり映えのしないおいなりさんもかわいく。オーガニックカラーのやさしげなトトロになりました。おあげにはあまり濃い味を染み込ませずに、自然な手作り感を大事にしてつくりました！耳をつけるのにちょっと苦労しますが、おいしく、かわいく仕上がります！！
Sushi pockets is a kind of Japanese food. Vinegared rice balls wrapped in deep fried tofu pockets.

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作り方 How to cook him

材料（大トトロ　２匹分） Ingredients for 2 big TOTORO

油揚げ　　　　　１枚
a deep fried tofu

ご飯　　　　　　お茶碗一杯分
rice for 1 person

すし酢　　　　　大さじ１
1 tbsp of vinegar for sushi

めんつゆ　　　　大さじ２
2 tbsp of noodle soup tastes soy sauce

砂糖　　　　　　大さじ２
2 tbsp of sugar

のり　　　　　　１枚
1 slice of seaweed

スライスチーズ　１枚
1 sliced cheese

パスタの麺　　　１〜２本
1-2 spaghetti

大葉　　　　　　３〜４枚
3-4 of shiso leaves; Japanese basil, if you can get

１. おあげの上でめんぼうを強くコロコロするなどしてつぶしておく。（あとで開きやすくなるワザ）
　　Press the deep fried tofu because you can open it later.

２. めんつゆと砂糖が入った鍋におあげを入れ、ひたひたまで水を加えて煮る。
　　Put the noodle soup and sugar into a pot. Then, put the deep fried tofu and a little bit water, and boil them.

３. おあげを煮ている間に、ご飯にはすし酢を混ぜておく。
　　Mix the rice and vinegar.

４. パスタの麺は、オーブントースターで軽く焦げるまで加熱しておく。
　　Bake the spaghetti in a toaster oven.

５. 煮たおあげは、半分に切り、それぞれ中にそっと包丁を入れて、うすく中を開いておく。
　　Cut the deep fried tofu into two. And open each with a knife.

６. おあげの角をちょっとずつ切っておく。あとで耳になります！
　　Cut each corner of deep fried tofu. You can make ears from them!

７. おあげの中にご飯をつめて、横向きにしてお皿に置く。
　　Put rice into the deep fried tofu. And put on dishes.

８. パスタを耳の位置に刺し、その上から切っておいたおあげをかぶせる。ヒゲもパスタで作る。
　　Insert spaghetti at ears' positions, and cover the cut deep fried tofu on them. Then, insert them as whiskers too.

９. スライスチーズで白目を作り、のりで黒目、鼻、お腹の模様をつける。
　　Make eyes with sliced cheese, and make the black eyes, a nose, n' design of stomach with seaweed.

大オムそばトトロ The big TOTORO's yakisoba

大オムそばトトロ

The big TOTORO's yakisoba

ソース焼きそばと卵、まったくトトロの要素なしですが、この色の組み合わせを使って、美味しそうに、なおかつかわいく見えるオムそばを作りました。鼻はニンジン、お腹の模様はソースで！
Yakisoba is a Japanese dish of fried noodles, meats, n' vegetables served with a thick, sweetish sauce. We call the egg-covered one, "Omusoba". I tried to cook it of the big TOTORO!!

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作り方 How to cook him

材料（大トトロ　１匹分） Ingredients for 1 big TOTORO

焼きそば用の麺　　　１人前
Noodles of Yakisoba for 1 person

添付のソース　　　　１人前
Yakisoba sauce for 1 person

卵　　　　　　　　　２個
2 eggs

タマネギ　　　　　　４分の１個
a quarter of onion

ニンジン　　　　　　４分の１本
a quarter of carrot

豚肉　　　　　　　　５０〜８０g
50~80g of pork

中濃ソース　　　　　少し
brown sauce a little

塩こしょう　　　　　少々
a little bit salt n' pepper

１. フライパンで、小さく切った豚肉とタマネギ、ニンジンを塩こしょうで炒める。
　　Stir fry the cut pork, onion, and carrot with salt n' pepper.

２. 麺をほぐしながらフライパンに入れ、水を少し入れてなじませたら添付のソースを入れて混ぜる。
　　Put the noodles and a little bit water. Then, put the Yakisoba sauce too.Mix them.

３. 焼きそばを平らになるように盛りつけ、腕と耳の形も作る。
　　Put them into the dish to shape like a flat TOTORO.

４.フライパンに溶き卵を入れ、弱火でじっくり焼く。
　　Mix eggs, and bake it on the frying pan, with very small fire.

５. 卵が焼けたら、キッチンばさみでまーるく切り、お腹と白目を作る。
　　Cut the eggs into circles. into TOTORO's stomach and eyes.

６. ニンジンのうちのひとかけらを小さく切り、鼻にする。目とお腹の模様を中濃ソースで丁寧に描けばできあがり！
　　Cut the carrot as a nose. And paint his eyes n' the design of stomach with brown sauce.